Savonlinnan maut houkuttavat Matkamessuilla

keskiviikkona 15. tammikuuta 2025

Annoksia oopperasta, Saimaan Satojuhlat ja tietysti lörtsyjä ja muikkua

Ruoka ja ruokamatkailu ovat vahvasti esillä Helsingin Matkamessujen 16.–19.1.2025 Visit Lake Saimaan osastolla. Savonlinna ja Saimaa lautasella -hanke tarjoavat herkullisen katsauksen alueen ruokakulttuuriin, jossa maistuvat muun muassa ikoniset lörtsyt, Puruveden muikut ja menestyksekkäät Annoksia Oopperasta -menut. Samalla messukävijät saavat esimakua syyskuussa järjestettävästä uudesta Saimaan Satojuhlat -tapahtumasta.  

Annoksia Oopperasta 2025 – makuja ja tarinoita oopperan hengessä

Annoksia Oopperasta -kattaus yhdistää paikalliset maut ja oopperan tarinat ainutlaatuisiksi elämyksiksi. Alueen ravintolat ja kahvilat luovat oopperasta inspiroituneita annoksia, joissa korostuvat paikalliset raaka-aineet ja ruokaperinne. Kampanja lanseerattiin viime kesänä lähes 30 ravintolan ja kahvilan voimin ja se sai upean vastaanoton. Kiitosta tuli niin ruokamatkailijoilta, oopperavierailta kuin paikallisilta asukkailta. Annoksia Oopperasta -menut kutsuvat nauttimaan Savonlinnan alueen parhaista mauista kulttuurielämysten siivittäminä koko kesän ajan – täydellinen lisä oopperamatkapaketteihin ja unohtumattomiin hetkiin.    

Saimaan Satojuhlat – uudenlainen sadonkorjuun juhla

Syksyn odotetuin tapahtuma, Saimaan Satojuhlat, kutsuu 12.–14.9.2025 kokemaan sadonkorjuun parhaat palat aivan uudella tavalla. Viikonlopun aikana Savonlinnan seudun kymmenet kohteet ja maatilat avaavat ovensa, tarjoten huippuluokan ruokamatkailuelämyksiä ja paikallisia herkkuja. Koko perheen tapahtuma levittäytyy laajalle alueelle, yhdistäen sadonkorjuun maut, maaseudun ainutlaatuiset kokemukset ja vieraanvaraisen paikalliskulttuurin sykähdyttäväksi kokonaisuudeksi.

Savonlinnan lörtsy ja Puruveden muikku – paikallisen ruokakulttuurin tähdet

Savonlinnan lörtsy ja nimisuojattu Puruveden muikku edustavat alueen ruokaperinnettä ikonisimmillaan. Vastikään nimisuojaa hakenut lörtsy on savonlinnalaisen street foodin kruunaamaton kuningas – ohut, rapea kuori ja runsaat täytteet tekevät siitä vastustamattoman herkun. Puruveden muikku taas tuo pöytään Saimaan vesistöjen puhtaat ja raikkaat maut, jotka viehättävät niin paikallisia kuin matkailijoita. Paistettuna, kukossa, rantakalana tai suoraan purkista – jokainen löytää oman suosikkinsa näistä paikallisista herkuista!

Taste Saimaa -kauppa – Paikallisia makuja tuliaisiksi

Visit Lake Saimaan -osastolla voit viedä palan Saimaata kotiin Taste Saimaa -herkkukaupasta. Valikoimassa on tarkoin valittuja paikallisia tuotteita, mm. kattava valikoima D.O. Saimaa -tuotteita. Tämä Suomen ensimmäinen alueellinen alkuperä- ja laatumerkki takaa tuotteiden korkean laadun ja kertoo Saimaan seudun raaka-aineiden ainutlaatuisuudesta. Jokainen ostos herkkukaupasta tuo Saimaan lähiruoan makumaailman suoraan omalle pöydällesi.

Tule ja maista Saimaan maut lörtsyistä kylmäsavuhaukeen

Visit Lake Saimaan ruokaosastolla pääsee tutustumaan Savonlinnan alueen monipuoliseen ruokakulttuuriin – ja myös maistamaan herkkuja itse! Tarjolla on muun muassa perinteisiä lörtsyjä, muikkuja, marjaherkkuja ja kylmäsavuhaukea, sekä paljon muita paikallisia makuja. Tule maistamaan ja löydä uusia suosikkeja!

Tutustu Savonlinnan herkulliseen tarjontaan:

Savonlinnan alueen ruokaosaston takana on Saimaa lautasella -hanke. EU:n osarahoittama kehityshanke vahvistaa ruoka- ja ruokamatkailualaa Savonlinnan alueella

Lisätietoja: 

Niina Lallukka
Saimaa lautasella -hankkeen projektipäällikkö 
Savonlinnan Hankekehitys Oy 
050 479 0696
niina.lallukka@savonlinna.fi